Набор для ВСЭ мяса предназначен для проведения биохимического анализа мяса: определение первичного распада белков в бульоне (реакция с сернокислой медью);  определение пероксидазы; реакция с формалином (формальная реакция); трихинеллоскопии мяса с обработкой мышечных срезов. Набор химреактивов для ветеринарно-санитарной экспертизы  мяса изготавливается в соответствие  с  ТУ 2643-001-73059691-2004.

Применение: согласно  «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно — санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» от 27.12.1985г. Приложения

Форма выпуска: химреактивы расфасованы по флаконы либо пакеты согласно дозировкам и упакованы в картонную коробку с фирменной этикеткой и штампом производителя.

В каждом наборе для ВСЭ имеется паспорт качества с указанием сроков годности реактивов, а так же инструкция по применению.
Набор рассчитан на 100 проб.
Срок хранения – 12 месяцев.

ОПИСАНИЕ

В состав набора для мяса входят следующие химреактивы:

• Медь сернокислая;
• Бензидин гидрохлорид;
• Перекись водорода 3%;
• Натрий  хлористый;
• Натрий гидроокись;
• Щавелевая кислота;
• Формалин;
• Индикатор метиленовый голубой;

С целью увеличения эффективности и, усилению контроля по выявлению и недопущению к реализации некачественной продукции животного и растительного происхождения в торговых организациях потребительского рынка, по заказу Главного Управления Ветеринарии Россельхоза России, Всероссийским научно-исследовательским  институтом ветеринарной санитарии, гигиены и экологии были разработаны наборы химических реактивов для ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного и растительного происхождения по ТУ 264-001-73059691-2004 в ассортименте: наборы химических реактивов для ВСЭ мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, микроскопии мазков, меда, жиров, растительных масел и рассола солений и определения нитратов в продуктах и кормах растительного происхождения.

Наборы химических реактивов для ВСЭ представляют расфасованные в пеницилиновые стеклянные флаконы химические реактивы в ассортименте и количестве, необходимом для проведения 100 экспертиз для каждого вида продукции, упакованные в картонные коробки с вложенными в них наставлениями с подробным описанием: наименования и количества применяемых химических реактивов, методик проведения анализов, обработки результатов, позволяющих максимально точно определить качество проверяемой продукции. Тем самым поставив барьер испорченной или зараженной продукции для попадания на стол потребителю.

Наборы химических реактивов для ВСЭ соответствуют требованиям нормативных документов НД №13-5-2/1062 «Ветеринарные препараты. Показатели качества. Требования и нормы». Наборы химреактивов для ВСЭ не входят в «Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых предусмотрена их обязательная сертификация и в «Номенклатуру продукции», соответствие которой может быть подтверждено «Декларацией соответствия» (письмо от 20.12.2004 года № ОС-120/54-ОС СМПП РОСС RU. 0001.11АЯ 02 Научное учреждение «Научно-исследовательский центр сырья, материалов и веществ».